•  

    (+374 91) 560-260 (Viber, Whatsapp)

  •  

    info@myarmenia.tours

Новости

NY Times Magazine: женгялов хац - идеальная закуска

NY Times Magazine: женгялов хац - идеальная закускаThe New York Times Magazine написал о женгялов хаце (плоской лепешке с начинкой из десятков видов зелени), который является традиционным арцахским блюдом. Автор статьи описывает процесс приготовления, а также сообщает, что в США появилось заведение, где можно попробовать женгялов хац, который является единственным блюдом в меню.

Отмечается, что при одном и том же составе теста (мука, вода и соль), начинка из зелени варьируется у разных кулинаров. В "правильной" лепешке - от 10 до 20 видов зелени и диких трав. Но поскольку многие из трав, используемые в Арцахе, растут только в этой стране, то в США люди кладут в женгялов хац зелень, которая продается в магазинах, а также то, что растет у них на заднем дворе.

"Вряд ли вы сможете приготовить женгялов хац идеальной формы с первой попытки, но щедро наполненный зеленью, даже несовершенный женгялов хац - это кулинарное наслаждение", - считает автор статьи.

Новости Армения

Последние новости

Каждый день десятки людей задаются вопросами: какое вино купить, какие вина с какой едой сочетаются и т.д. Ответы на эти вопросы вы найдете, отправившись в винный тур в Армению. Для любителей винного туризма и профессионалов мы составили винный тур в Армению «Сам себе сомелье». Эта поездка станет руководством пошаговых действий и поможет разобраться в мире вина. После окончания тура, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать, какого вкуса будет вино, сможете выбирать вино в ...
Для любителей виноградных напитков, ценителей коньяка и вин мы разработали винно-коньячный тур в Армению на 4 дня/3 ночи от туроператора. Армения - родина винограда. Как известно, высадившись на горе Арарат, Ной посадил виноградную лозу. Армению принято считать родиной армянского коньяка, и с этим не поспоришь. Однако, мало кто знает, что Армения является древнейшей страной виноделия. В окрестностях села Арени (пещера Арени1) были обнаружены следы изготовления вина: древнейшая в мире ...
Приглашаем провести незабываемые выходные и отправиться с нами на винный тур в Армению на 3 дня. В течение винного тура по Армении представится возможность посетить виноградники и винодельни, известные достопримечательности, попробовать блюда национальной кухни, почувствовать армянское гостеприимство. Вы научитесь отличать хорошее вино от плохого и получить удовольствия от дегустации, не просто пить, а оценивать цвет и аромат вина, оттенки вкуса и послевкусие, чувствовать, как оно ...

У Вас остались вопросы?

+(374 91) 560-260